AI 가스크레마토그래피 기반 식품 페어링 솔루션 개발
AI를 활용하여 음식과 재료 간의 화학적 상호작용을 예측하고 새로운 조합을 제안하는 비지니스 솔루션 모델을 개발하고 있습니다.
기존의 주관적인 요리 경험에 의존하던 방식을 벗어나, 데이터 기반의 과학적 접근을 통해 음식 궁합을 분석합니다.
새로운 페어링으로 당신의 시작을 함께 합니다.
Pure Taste Prism.
AI와 전문가의 솔루션으로 ‘맞춤형 B2B 주류 페어링’ 제공
맞춤 주류의 강점
300만 건 이상의 식음료 향미 분자
데이터를 바탕으로 120만 회 이상 학습한
강화학습 모델을 통해 음식과 완벽한
궁합을 이루는 주류를 찾아내고
생산합니다.
40개 이상의 파트너 양조장과 자체 생산
시설을 통해 오직 파트너 브랜드만을 위한
특별한 술을 빚습니다.
다른 곳에서는 경험할 수 없는 차별화된
제품으로 브랜드만의 고유한 개성을
담아냅니다.
실시간 센서(12종)를 통한 품질 관리
솔루션을 제공합니다. 이를 통해 제품의
일관된 품질을 유지하고 소비자들이
신뢰할 수 있는 긍정적인 경험을
만들어갑니다.
전문 소믈리에와 양조 전문가, 그리고
AI 분야의 박사급 인력을 보유하여
고객에게 신뢰할 수 있는 전문성과
기술력을 자랑합니다.
AI 기술을 활용해 빠르고 효율적으로
페어링 프로세스를 수행함으로써 개발
시간과 비용을 효과적으로 절감합니다.
맞춤 주류 생산 과정
- 일반 고객 맞춤 매장 경험 설계- 브랜드별 제품 컨셉 컨설팅- 시그니처 상품 비주얼 개발
- 다양한 조합을 연구해 최적의 균형을 제안- 감각과 정교한 접근으로 완성된 맞춤형 추천- AI 기반 고객 맞춤 추천 시스템 소개
- 파트너 40개소, 실시간 센서(12종)로 품질 유지
- 도입 후 품질 불량률 25.1% → 2.8% 개선
- 브랜드 맞춤 생산 지원 및 시그니처 제품 개발
더 많은 게 궁금하다면 전문가와 직접 상담해 보세요!
