주미당은 2025 바 앤 스피릿 쇼에서 AI 향미 분석 기술을 활용해, 각 개인의 취향과 상황에 딱 맞는 술과 요리 조합을 제안하며 큰 호응을 얻었습니다. AI는 기분, 시간대, 함께 있는 사람 등 다양한 요소를 고려해 개인 맞춤형 주류를 추천했으며, 주미당은 이러한 반응을 바탕으로 더욱 다양한 외식 공간에서 특별한 페어링 경험을 선보일 계획입니다.
2025.07
2025 소상공인 엑스포 in 예산 행사 참여
주미당은 2025년 6월 예산시장에서 열린 ‘소상공인 엑스포 in 예산’에 참가해, 충청권 소상공인들의 음식과 전통주를 코스로 구성한 페어링 체험 부스를 운영했습니다. 지역 식재료의 매력을 전통주와 함께 소개하며, 로컬 식문화와 미식 경험을 연결하는 장을 마련했습니다.
2025.06
주미당 오프라인 플래그십 스토어 '룻’ 오픈
주미당이 운영하는 오프라인 플래그십 스토어 '룻(Root)'이 미식가들의 기대를 안고 문을 열었습니다. 지역의 신선한 재료와 세계 각국의 조리법을 융합한 독창적인 미식 경험을 제공하며, 미식가들 사이에서 빠르게 입소문을 타고 있습니다.
2025.03
주미당 AI 연구팀 ‘NAACL 2025’ 논문 선정
주미당 AI 연구팀이 'FlavorDiffusion: Modeling Food-Chemical Interactions with Diffusion' 논문을 발표했습니다. 기존의 제한적인 데이터 의존성과 화학적 해석 불가능성을 극복하고, 다양한 요리와 새로운 조합에 대한 일반화 가능성을 높였다는 점에서 주목받고 있습니다.
2025.03
AI 기반 F&B 페어링 전문 기업 주식회사 주미당, 중기부 팁스 선정
AI 기반 F&B 페어링 전문 기업인 주식회사 주미당이 중소벤처기업부의 팁스(TIPS)에 선정되었습니다. 주미당은 국내를 넘어 글로벌 시장에서 페어링 콘텐츠를 선도하는 기업으로 성장하는 것을 목표로 하고 있으며, 최근 베트남 주류 기업과 대규모 수출 계약을 체결했습니다.
2024.11
2024 전주 [랜드맛크] 행사 참여
2024년 전북특별자치도가 주최하고 다양한 기관 및 기업이 함께한 라이브커머스 팝업스토어로, 전주한옥마을 전주전통술박물관에서 개최되었습니다. 해당 행사에서 전통주와 디저트 페어링을 선보이며, 참가자들에게 전통적인 미식 문화를 체험할 수 있는 기회를 제공했습니다.
2024.11
주미당, 베트남 '벨라미'와 MOU 체결… 글로벌 시장 진출 가속
전통주 전문 브랜드 주미당이 베트남 영세 양조장 ‘벨라미’와 업무 협약(MOU)을 체결했습니다. 이번 협업을 통해 양사는 전통주의 글로벌 진출을 위한 공동 연구와 유통망 확대를 추진할 계획입니다. 주미당은 이번 MOU를 발판 삼아 아시아 시장에서의 입지를 더욱 강화할 전망입니다.
2024.10
2024 제주 식품박람회, 술과 특산물 쿠키를 활용한 제주 술 패키지
제주도를 주제로 신진 아티스트 리오지와 콜라보하여 제주 특산품 페어링 세트 상품을 출시하였습니다. 리오지의 독창적인 디자인이 더해져 더욱 특별한 선물로, 제주도의 매력을 새롭게 경험할 수 있는 페어링 패키지와 제주양조장의 주류로 만든 하이볼 부스를 운영하여 양조장의 판로를 확장에 기여했습니다.
2024.04
NEWS
언론소식/뉴스를 전달합니다.
2025 서울바앤스피릿쇼 페어링 부스 운영
주미당은 2025 바 앤 스피릿 쇼에서 AI 향미 분석 기술을 활용해, 각 개인의 취향과 상황에 딱 맞는 술과 요리 조합을 제안하며 큰 호응을 얻었습니다. AI는 기분, 시간대, 함께 있는 사람 등 다양한 요소를 고려해 개인 맞춤형 주류를 추천했으며, 주미당은 이러한 반응을 바탕으로 더욱 다양한 외식 공간에서 특별한 페어링 경험을 선보일 계획입니다.
2025.07
2025 소상공인 엑스포 in 예산 행사 참여
주미당은 2025년 6월 예산시장에서 열린 ‘소상공인 엑스포 in 예산’에 참가해, 충청권 소상공인들의 음식과 전통주를 코스로 구성한 페어링 체험 부스를 운영했습니다. 지역 식재료의 매력을 전통주와 함께 소개하며, 로컬 식문화와 미식 경험을 연결하는 장을 마련했습니다.
2025.06
주미당 오프라인 플래그십 스토어 '룻’ 오픈
주미당이 운영하는 오프라인 플래그십 스토어 '룻(Root)'이 미식가들의 기대를 안고 문을 열었습니다. 지역의 신선한 재료와 세계 각국의 조리법을 융합한 독창적인 미식 경험을 제공하며, 미식가들 사이에서 빠르게 입소문을 타고 있습니다.
2025.03
주미당 AI 연구팀 ‘NAACL 2025’ 논문 선정
주미당 AI 연구팀이 'FlavorDiffusion: Modeling Food-Chemical Interactions with Diffusion' 논문을 발표했습니다. 기존의 제한적인 데이터 의존성과 화학적 해석 불가능성을 극복하고, 다양한 요리와 새로운 조합에 대한 일반화 가능성을 높였다는 점에서 주목받고 있습니다.
2025.03
AI 기반 F&B 페어링 전문 기업 주식회사 주미당, 중기부 팁스 선정
AI 기반 F&B 페어링 전문 기업인 주식회사 주미당이 중소벤처기업부의 팁스(TIPS)에 선정되었습니다. 주미당은 국내를 넘어 글로벌 시장에서 페어링 콘텐츠를 선도하는 기업으로 성장하는 것을 목표로 하고 있으며, 최근 베트남 주류 기업과 수출 계약을 체결했습니다.
2024.11
2024 전주 [랜드맛크] 행사 참여
2024년 전북특별자치도가 주최하고 다양한 기관 및 기업이 함께한 라이브커머스 팝업스토어로, 전주한옥마을 전주전통술박물관에서 개최되었습니다. 해당 행사에서 전통주와 디저트 페어링을 선보이며, 참가자들에게 전통적인 미식 문화를 체험할 수 있는 기회를 제공했습니다.
2024.11
주미당, 베트남 '벨라미'와 MOU 체결… 글로벌 시장 진출 가속
전통주 전문 브랜드 주미당이 베트남 영세 양조장 ‘벨라미’와 업무 협약(MOU)을 체결했습니다. 이번 협업을 통해 양사는 전통주의 글로벌 진출을 위한 공동 연구와 유통망 확대를 추진할 계획입니다. 주미당은 이번 MOU를 발판 삼아 아시아 시장에서의 입지를 더욱 강화할 전망입니다.
2024.10
2024 제주 식품박람회, 술과 특산물 쿠키를 활용한 제주 술 패키지
제주도를 주제로 신진 아티스트 리오지와 콜라보하여 제주 특산품 페어링 세트 상품을 출시하였습니다. 리오지의 독창적인 디자인이 더해져 더욱 특별한 선물로, 제주도의 매력을 새롭게 경험할 수 있는 페어링 패키지와 제주양조장의 주류로 만든 하이볼 부스를 운영하여 양조장의 판로를 확장에 기여했습니다.
